1.荔枝的糖分相对较高,糖分含量大概在15-20%左右,这与荔枝本身的自然香甜味息息相关。
2.荔枝中的主要糖类成分为果糖、葡萄糖和蔗糖,其中果糖和葡萄糖的含量更高。
3.荔枝含有丰富的维生素C、维生素B和多种矿物质,适量食用有益健康。
高糖高热量的水果包括香蕉、红提、荔技、甘蔗、桂圆、大枣等,中糖水果包括苹果、梨、桔子、草莓、桃、橘子、奇异果、菠萝蜜、李子等,低糖水果包括红心柚、西红柿、大樱桃、青柠檬等。
十大高糖水果是:
第一车是厘子。
第二是榴莲。
第三是释迦果。
第四是香蕉。
第五是荔枝。
第六是西梅。
第七是恐龙蛋。就是杏李
第八是仙人掌果。
第九是甘蔗。
1、椰子
一个椰子里相当于含有2汤匙糖,含油量也是高达35%,热量竟然达到了241大卡,甚至超过了200g米饭的热量。所以在减肥时,哪怕再馋,也千万不能吃。
2、榴莲
每100g榴莲含有28.3g的碳水化合物,147大卡的热量。可以发现,100g榴莲的热量甚至比100g米饭还高。
3、荔枝
荔枝的含糖量高达16%,不要小看16%的含糖量,甜甜的大西瓜的含糖量才4%-7%,在16%含糖量的荔枝面前,只不过是小巫见大巫了。
4、甘蔗
甘蔗和荔枝差不多,含糖量达到了17%-18%
5、提子
普通葡萄的含糖量在10%-30%,提子的含糖量是普通葡萄的3-4倍。
不是荔枝全是水。
荔枝掰开有时候会有很多汁液,但并不是全是水,这些汁液是荔枝中的果汁和芳香物质,含有较高的糖分和滋味。
在购买荔枝的时候,新鲜的荔枝制备需要格外用心,因为荔枝有一定的保鲜期限制,一旦过期的荔枝的外表也就失去了鲜味,果汁也会变得稀水,所以要注意荔枝的采购和制备过程。
因为荔枝果肉内膜很薄,打开的时候内膜破裂就会有汁液流出来,有少量汁水是正常的现象。
但是荔枝剥开之后有很多水流出来,并且果肉已经萎缩脱水了,这表示荔枝已经不新鲜了,一剥开就会有大量的水分溢出来,也可能是变质坏掉了。
荔枝掰开全是水的原因是果皮含有较高的水分,并且荔枝鲜食的时间比较短,导致水分无法充分挥发。
荔枝的果皮细腻且富有香味,但是它同时也含有较高的水分。
当我们将荔枝掰开的时候,不仅仅是果肉里会有水,而且果皮上也会残留很多水分,导致我们会感觉掰开的荔枝里全都是水。
为了保证吃到的荔枝不全是水分,我们可以在购买时选择干净、皮薄多肉的荔枝,避免因果皮中的水分带来的影响。
此外,在荔枝鲜食期相对较短的情况下,如果储存的时间过长,也会导致荔枝变得过于水份减少。
因此,在采摘后,最好及时的食用,或者打包收藏,以便保存荔枝的新鲜味道。
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