海带炖肉的热量(以100克可食部分计)是372大卡(1556千焦),单位热量较高。每100克海带炖肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
水煮五花肉的热量(以100克可食部分计)是228大卡(953千焦),单位热量适中。
每100克水煮肉片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%
1 较低。
2 因为煮肉时使用的是白开水,而水的热容量相对较大,能够吸收部分热量,从而减少热能的损失,使得煮肉的热量大幅降低。
3 此外,白水煮肉的做法比较简单,没有加入高热量的佐料和调味品,也会影响热量的总量。
综上所述,相对较低。
香料配方:花椒20克、八角20克、小茴香20克、干香菇20克、香果20克、白蔻15克、草寇15克、陈皮15克、桂皮15克、草果10克、山奈10克、白芷10克、香砂10克、香叶10克、良姜10克、丁香2克。
海带炖肉的热量(以100克可食部分计)是372大卡(1556千焦),单位热量较高。每100克海带炖肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
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