周代
我国古代音乐教育制度始于周代,周初建立了宫廷音乐机构——大司乐。它的一个重要职能是音乐教育。它承担着培养贵族子弟—一世子(王和诸侯的长子)、国子(公卿大夫子弟)和学士(从平民中选出的青年)的音乐教育任务,并按一定的学习程序进行。
唐初,西京长安、东京洛阳皆设有太常寺、太乐署和教坊等音乐机构。
太常寺乃唐代掌管礼乐的最高行政机关,由太常卿主管。《旧唐书•职官志》载有:“太常卿之职,掌邦国礼乐、郊庙、社稷之事,……”“太乐署”和“鼓吹署”是隶属于其中的两个音乐方面的机构。“太乐署”主管“雅乐”和“燕乐”及音乐艺人的训练和考核。***二年(公元714年),唐玄宗改组了太乐署,将其中唱奏民间音乐的乐工分出来,单独成立了四个外教坊和三个梨园。唐初,西京长安、东京洛阳皆设有太常寺、太乐署和教坊等音乐机构。
太常寺乃唐代掌管礼乐的最高行政机关,由太常卿主管。《旧唐书•职官志》载有:“太常卿之职,掌邦国礼乐、郊庙、社稷之事,……”“太乐署”和“鼓吹署”是隶属于其中的两个音乐方面的机构。“太乐署”主管“雅乐”和“燕乐”及音乐艺人的训练和考核。***二年(公元714年),唐玄宗改组了太乐署,将其中唱奏民间音乐的乐工分出来,单独成立了四个外教坊和三个梨园。古代后宫中都设有内务府、敬事房、宗人府、御膳房等部门。各个部门各司其职,负责整个皇宫内院的各项工作正常运转。例如,内务府是总管后宫的一切收入,支出,***购等事物。
敬事房是负责皇帝的性生活,记录皇帝与妃子们同房的经历。宗人府主要是看管犯罪的皇亲国戚等事情。
御膳房主要是负责皇宫内的饮食的制作。
有尚宫、尚仪、尚服、尚食、尚寝、尚功六尚各2人,是正五品。下设有司2人,正六品。典制2人,正七品,掌制2人,正八品。其他职位都是根据各自的职权相关设置。例如尚功下辖的四司为:司制、司珍、司彩、司计。总计是二十四司。
后宫设有六局一司,六局即是尚宫局、尚仪局、尚服局、尚食局、尚寝局和尚功局。
一司指的是宫正司。
这些六局各个局的主事,都是正五品的女官。
尚食局里一般设有两人,正五品,一般掌管在御前进奉饮食的事情,凡是要进奉的美食,都需要先尝一尝。尚食局下面分别设有四司,即是司膳、司酝、司药、司禧。
司膳司里最大的就是司膳,官职是正六品,其余的则是典膳(正七品)、掌膳(正八品)、女使、宫婢等。
所以职位由大到小依次是:尚食-—司膳-—典膳-—掌膳。
尚食掌管局中所有事物,司膳掌管烹饪、菜肴、米面等,典膳和掌膳负责调和食物的温性,凉性等,施行时节的节令给皇帝和后妃食用。
司酝、典酝、掌酝,负责掌管酒和各种酒精饮料,按照合适的节令来进御。
司药、典药、掌药,负责掌管医方,对宫外所进的药材,建立档案,记录、分类。
司饎、典饎、掌饎,负责按等级供给宫人饩食、薪炭等。
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